Una Cita con Dios nació, como ministerio, el 30 de Junio de 1986, cuando comenzó a transmitir su programa radial, a través de las ondas de KMAX 107.1 FM. En Enero de 1987, se abrieron las puertas del ministerio radial internacional, a través de las ondas de KVOH Radio Alta Aventura, alcanzando así, con el mensaje del evangelio, a 70 países. Un año después, a principios de 1988, Una Cita Con Dios dejó sentir su presencia en Nicaragua, a través del programa radial del mismo nombre, que llegó a todo el territorio nacional. Como resultado de la dirección de Dios en la vida del pastor José Luis Soto, el día 13 de Enero de 1990, el ministerio Una Cita Con Dios se estableció oficialmente en Nicaragua, en una ceremonia que se llevó a cabo en el hotel Continental, de Managua. En ese mismo mes, el pastor Soto celebró una campaña evangelística en la Plaza “Ana María Cisne”, en Managua. A pesar de que aún imperaba el régimen comunista, miles que se congregaron para escuchar el mensaje del evangelio, se entregaron al Señor, y muchos recibieron milagros en sus cuerpos. Un hito importante en la historia de UCCD fue el 14 de Septiembre de 1994. En esa fecha, el ministerio “Una Cita Con Dios” fue reconocido oficialmente como el Concilio Internacional Una Cita Con Dios. Desde entonces, el ministerio internacional de Una Cita Con Dios, bajo el liderazgo del Pastor José Luis Soto, continúa expandiéndose, alcanzando a miles de personas necesitadas en Latinoamérica.